Qattiq bug‘doy semolasidan tayyorlangan, naycha shaklidagi makaron mahsuloti. Turli xil ichliklar bilan to‘ldirib, sous bilan pechda pishirish uchun mo‘ljallangan. Yupqa va mustahkam tuzilmasi to‘ldirish va pishirish jarayonida shaklini saqlab qolishga yordam beradi. Italiyaning an’anaviy taomlarini tayyorlashda ishlatiladi.
Kirish uchun ma'lumotlaringizni kiriting