Vasabi kukuni, Tamaki, 1 kg, Horseradish asosidagi quruq ziravorlar Vasabi (chang), ASA 1 paket/1 kg

Yapon horseradish ildiziga asoslangan quruq ziravor. Mahsulotdagi horseradish miqdori 60% (standart versiya uchun) yoki 70% gacha (PRO Light prefiksisiz Tamaki versiyasi uchun). Mahsulot an'anaviy yapon retsepti bo'yicha ishlab chiqariladi va HoReCa segmentida foydalanish uchun mo'ljallangan: 1 kg kukun taxminan 2,5 kg tayyor pasta hosil qiladi. Xususiyatlari: boy hid, o'tkir "portlovchi" nota, lekin achchiqliksiz. Tabiiy och yashil rang, suyultirilganda qoraymaydi. Yaroqlilik muddati - 24 oy. Qadoqlash: 1 kg, odatda sumkada yoki zip qulfli havo o'tkazmaydigan idishda. Tarkibi: quritilgan maydalangan horseradish (ildiz) - kompozitsiyaning 60-70%. xantal kukuni (lazzat va tuzilishni yaratish uchun) - horseradish: xantal nisbati versiyaga qarab 60: 40 yoki 70: 30. makkajo'xori uni, makkajo'xori kraxmal. Qovurishga qarshi vosita E 551. Antioksidantlar: askorbin kislotasi va E 224. Bo'yoqlar: E 102, E 133. Qalinlashtiruvchi: ksantan saqichi.