Klassik italyan qattiq bug'doy makaronlari tekis, cho'zilgan shaklga ega. U qattiq tuzilishga ega va pishirilganda shaklini saqlab qoladi. Soslar, dengiz mahsulotlari, sabzavotli idishlar va salatlar bilan makaron uchun ideal. Tarkibi: qattiq bug'doydan tayyorlangan makaron.
