An'anaviy italyan qattiq bug'doy makaronlari uzun, tekis fettuccine noodlelarining uyalari shaklida. U qattiq tuzilishga ega va pishirilganda shaklini saqlab qoladi. Go'sht, sabzavot va pishloqli soslar, kostryulkalar va salatlar bilan makaron uchun ideal. Tarkibi: qattiq bug'doydan tayyorlangan makaron.
